6.18.2011

Anexo de Detalles de Precio

Detalle por unidad
(Producto: Precio de costo -> Precio de venta)
Delivery
El costo real de cada entrega, será subjetivo, y se definirá por el kilometraje y carga del automóvil
  • Scooter: $2000 +propina, por cada entrega
  • Van: $5500 +propina, por cada entrega
Limpieza
El costo de limpieza se definirá por metros cuadrados, siendo $500 por m2.

Bebidas
Como pack, se agregarán $1.000 por cada bebida agregada a las botellas en detalle. 
Las bebidas de acompañamiento también se pueden solicitar como independientes, teniendo un costo de $1300 c/u
(disponibles: Sprite, Coca Cola y Néctar Watts [naranja, berries, piña], todos con versiones light, a solicitar).
Cerveza
  • Báltica: $400 -> 800
  • Cristal: $640 -> $1200
  • Escudo: $640 -> $1200
  • Corona: $1300 -> $2000
Ron
  • Barceló Dorado: $3850 -> 6.500
  • Flor de Caña 4 años: $3180 -> 6.000
  • Pampero Añejo Especial: $4.330 -> 7.000
Pisco
  • Campanario Pisco Sour: 1750 -> 2800
  • Campanario Pisco Sour Mango: 1950 -> 3000
  • Capel 35° 1L: 2320 -> 3500
  • Capel 35° 700cc: 1690 -> 2800
  • Mistral 35°: 2890 -> 4000
  • Mistral 40°: 3280 -> 5500
Vodka
  • Absolut sabores: 8.300 -> 10.000
  • Absolut Sueco: 6980 -> 8.500
  • Eristoff: 1900 -> 3000
  • PL: 1800 -> 2800
  • Russian Standard: 5600 -> 7000
  • Stolichnaya: 3180 -> 5000
Whisky
  • Ballantines 6 años: 6280 -> 9000
  • Johnny Walker black: 16990 -> 22.000
  • Johny Walker red: 6980 -> 9.000

Comestibles
Las variaciones en ingredientes no ajustan los precios. 
Pizza básica, completos y hamburguesas italianos.
Papas Fritas
  • 5 porciones $800 -> $ 2000 
  • 10 porciones $1200 -> $3700
  • 20 porciones $1800 ->$5000
Hot Dog:  
  • $250 u -> $600 u
Hamburguesa
  • $300 u  -> $700 u
Pizza Familiar:
  • $1600 u ->$4000 u

6.17.2011

I. ESTRATEGIA DE PRECIOS

Los costos fijos de Alokarret, mensualmente, se detallarían de este modo: 





Natura del costo
Monto


1.
Arriendo de una oficina/bodega
$215.000

2.
Leasing de 2 camionetas 
$1.000.000

3.
Leasing de 3 scooteres eléctricos
$600.000

4.
Sueldos de 2 gestores
$1 200.000

5.
Sueldos de los 5 repartidores
$1.300.000

6.
Patentes
$23,500


TOTAL
$4.338.500



1.        
Explicaciones
1.
Referencia.
Consideramos esta oficina de 90m², el espacio nos servirá también como bodega. Elegimos una ubicación adaptada a nuestro segmento pero sin que el arriendo sea demasiado elevado: el centro de Ñuñoa. Aumentamos el precio de 30 000, la estimación de los gastos de electricidad y telefonía por mes (otros gastos ya son incluidos en el arriendo).
2.
Referencia
Consideramos el leasing para esos 2 vehículos, así no necesitan un aporte financiero inicial importante como hubiera sido en caso de comprarlos.
3.
Referencia
Elegimos esos vehículos por la conveniencia del pequeño tamaño transitando por las comunes de Santiago, y por el aspecto económico de la energía eléctrica. El precio del arriendo por día de cada scooter es de CLP 10 000, lo podemos imaginar con un descuento de 30% ,arrendado durante todo el mes (como es el caso para las camionetas). Así, un arriendo mensual de un scooter sale CLP 200 000.
4.
Empezaremos con solo dos gestores. De hecho, nuestra actividad en los primeros meses no necesitara más personal de gestión, el mismo razonamiento vale por los repartidores, quienes serán 5.
5.
Consideramos que necesitaremos 3 repartidores. de Miércoles hasta el Domingo, 8 horas por día, y 120 horas a la semana. Agregaremos 2 repartidores más para las tardes y noches del viernes y sábado, es decir 32 horas agregadas, pues serían 152 horas a la semana en total.
Llegamos a 650 horas al mes, que multiplicamos por el sueldo horario, 2000 pesos: 1 300 000 pesos en total por mes.
6.
Primero pagaremos la patente comercial, que será del 5 por mil del capital propio de la empresa, pagada por semestre. Empezaremos con un capital propio de 20 000 000, pues un patente comercial de 100 000/semestre, o 17 000/mes.
Después, según la ley de la municipalidad de Ñuñoa, la patente de alcohol nos saldría 1UTM por semestre, es decir, $38.411 pesos por semestre o $6500 por mes.
Por lo tanto, pagaremos 23 500 pesos de patentes por mes.



Los precios finales, son subjetivos. Debido a que se puede variar entre un pedido y otro, en complejidad de elementos solicitados, sus precios también serán distintos. De este modo, cada elemento que se agregue a la solicitud, tendrá un porcentaje de valor agregado sobre su precio de costo, que será definido según referencia de costos fijos. Además, los precios que se establezcan, buscarán cubrir los costos aquí detallados y, además, generar utilidades positivas para la empresa (ver anexo de detalles en precio)

II. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN


El centro base de Alokarret se encontrará en Ñuñoa. Creemos que ésta es la mejor ubicación, ya que se ajusta a todos nuestros requerimientos, tales como el fácil acceso desde y hacia otras comunas, o el programa de las construcciones, con habitaciones amplias donde tendremos oficinas habilitadas para reuniones, gestión de solicitudes, organización de los eventos, planes de acción y recepción de clientes que quieran organizar su evento en persona, etc.
Este lugar estará abastecido de cotillón, bebidas y comestibles que se puedan almacenar, para su rápido acceso y eficiente entrega. Además, será la base desde donde saldrá nuestro personal y vehículos motorizados para las entregas.
El área de distribución se enfocará en las comunas de Ñuñoa, Santiago Centro y Providencia. Se acudirá a entregar los elementos o servicios solicitados, y luego se volverá a la base, a la espera de servicios instantáneos o a cumplir con una solicitud ya planificada.
Para entregar un servicio eficienciente y de calidad, habrá personal en la base: Dos personas encargadas de la gestión. El primero a cargo de que se cumplan los horarios, coordinar que todos los servicios contratados en cada solicitud estén al momento de la entrega, uniformes, etc. El segundo a cargo de la gestión de solicitudes: Deberá organizar y separar los elementos requeridos para la próxima entrega, coordinar el personal requerido, quienes deberán cumplir con la correcta presentación (uniforme y apariencia, que varía según el evento), como también la capacidad de los trabajadores para cumplir su futura labor.
Una vez en el evento, si se requiere personal a cargo de este, deberá haber un encargado responsable del equipo, quien deberá asegurarse que todo funcione perfectamente y, ante algún descontento o falla, deberá actuar ágilmente para no sólo cumplir con el servicio prometido, sino sobrepasar las expectativas del consumidor y del evento en general.


III.DESARROLLO DE LA ACTIVACIÓN DE LA COMUNICACIÓN INTEGRADA

Para dar a conocer nuestro servicio, pretendemos hacer publicidad directamente relacionada con el nicho al cual hemos decidido enfocarnos: jóvenes de entre 18 y 30 años. Para esto, nuestra herramienta principal serán sitios de Internet, Facebook y Twitter , con anuncios desde los cuales se pueda acceder inmediatamente a nuestra página para ver todos los beneficios que ofrecemos. Estos anuncios serán de dos tipos: de AloKarret como servicio, y de promociones o packs que este ofrezca.
Además, en estos medios, se tendrán concursos didácticos en Facebook que ayuden en la difusión, como por ejemplo, regalar una fiesta, cierta cantidad de botellas de alguna bebida o algún pack de oferta para el suscriptor que difunda la página a más amigos. Por el lado de Twitter, se harán preguntas interactivas para incentivar el diálogo con los consumidores y enfocarnos en atender sus reales intereses.
Esta publicidad virtual será complementada con publicidad en vía pública, que buscará llegar a públicos específicos, según situaciones concretas (como se ejemplifica en las imágenes).
También se contará con difusión de flyers en lugares estratégicos: fuera de universidades, en malls, cafés u otros sitios de comida que se enfoquen en el perfil al cual apuntamos. Sin embargo, este último medio publicitario será utilizado en una cantidad y tiempo muy reducidos, ya que deducimos que el ROI por este medio no será beneficioso una vez que el servicio se conozca.
Potencialmente, al momento del lanzamiento del servicio, también habrán anuncios en revistas,  radio y páginas web específicas, donde sepamos que se presenta un perfil joven (ej. Rockaxis, Rolling Stones, Cáñamo) y en radio (ej. Sonar, Hit 40, Rock n’ Pop, Carolina, Horizonte)
Finalmente, a través de todos estos medios publicitarios, sumado el servicio de excelencia que se busca entregar, se espera llegar finalmente a la publicidad “boca a boca”, la cual suponemos será la que tenga mejor resultado, debido a que apuntamos a personas sociables, que acostumbran a conversar mucho con otras personas que tienen intereses similares y que, por tanto, probablemente, también requieran alguna vez los servicios de una empresa como Alokarret.